食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉包子的做法步骤
-
1准备材料，猪肉剁碎加盐，老抽，生抽，料酒，生姜粉，胡椒粉，香葱白糖，鸡精，拌匀起劲，最后加少许香油拌匀 -
2酵母用少许温水溶解，等5分钟 -
3面粉加少许盐和白糖，加酵母水和剩下的温水搅拌如图 -
4用力揉十几分钟成光滑面团，盖保鲜膜 -
5把一杯温开水放进微波炉加热半分钟，趁热将面团放进去，关上微波炉门 -
6大约40分钟，面团发至两倍大，取出，排气 -
7分成均匀N份，揉圆 -
8压扁，擀成边缘薄中间厚的包子皮 -
9放适量肉馅，捏褶包成包子形 -
10蒸锅加冷水，蒸架刷少许油，将做好的包子码放进去，要留足够的间隙 -
11醒发15分钟，开火蒸，冒气后再过10分钟，关火等3-5分钟开锅 -
12香喷喷热腾腾的鲜肉包子 -
13薄皮大馅，好吃的肉包 -
14再来一个
小窍门
天气冷放预热过的微波炉里发酵面团，时间比较好掌握
使用的厨具：微波炉、蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
主食
小吃
家常菜
技巧类
- 红烧鸭肉
- 红烧虾孱
- 饺子—三碗水煮法
- 鲜花凉粉
- 鱼豉油蒸金针菇
- 南瓜发糕
- 香酥肥肠
- 原创 | 越吃越瘦的杂蔬撸串
- 私房自制辣酱
- 江南红烧肉
- 香菇牛肉酱
- 桂花葛根米酒汤圆羹
- 女巫秘制海鲜饭
- 温岭特产炒米面
- 菠萝饭
- 蘑菇酿肉
- 诱惑【豹纹杯子蛋糕】
- 宫保鸡丁
- 青椒肉丝
- 土豆红烧肉
- 香酥鳕盒
- 土豆丝饼
- 排骨莲藕汤
- 黑芝麻南瓜饼
- 蒜蓉蛤蜊
- 什么什么欢欣的成语
- 什么什么欢洽的成语
- 什么什么欢笑的成语
- 什么什么欧风的成语
- 什么什么欲东的成语
- 什么什么欲为的成语
- 什么什么欲仙的成语
- 什么什么欲催的成语
- 什么什么欲其的成语
- 什么什么欲出的成语
- 什么什么欲动的成语
- 什么什么欲垂的成语
- 什么什么欲放的成语
- 什么什么欲来的成语
- 什么什么欲流的成语
- 题崇明寺（宋·鲁千之）
- 题崇果寺（元·汪泽民）
- 题崇真宫陈练师壁间竹梅邀倪仲恺同赋（元·乃贤）
- 题崇福寺禅院（唐·崔峒）
- 题崇福寺罗汉阁（宋·赵汝能）
- 题崇福寺青山阁（宋·胡仲弓）
- 题崇福禅院二首（宋·舒亶）
- 题崇福院壁（宋·李洪）
- 题崇胜寺无心庵（宋·贺铸）
- 题崇胜院河亭（宋·魏野）
- 题崇觉寺（宋·蔡楠）
- 题崎滩铺壁（宋·黄琮）
- 题崎滩铺壁（宋·黄颖）
- 题崎滩铺竹（宋·廖刚）
- 题崔中丞北斋（唐·郑巢）
- 城镇化进程中的贫困治理
- 小小旅行家（全3册）
- 简·爱
- 左右脑潜能开发（全6册）
- 快写作文漫方法
- 千字文（注音版）
- 名师优题小学系列卷 语文 3年级上 RJ版
- 睡前启智故事(共4册)贝壳卷/珍珠卷/海螺卷/珊瑚卷
- 给孩子看的3D创意立体书-揭秘神奇的生命
- 28天学会英语语法
- 中国金融稳定性问题研究
- 视觉场(博物馆传播研究)
- 零成本1001种有效激励员工好方法
- 勇鑫股道之猎庄
- 沸腾十五年(中国互联网1995-2009修订版)