食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉包子的做法步骤
-
1准备材料，猪肉剁碎加盐，老抽，生抽，料酒，生姜粉，胡椒粉，香葱白糖，鸡精，拌匀起劲，最后加少许香油拌匀 -
2酵母用少许温水溶解，等5分钟 -
3面粉加少许盐和白糖，加酵母水和剩下的温水搅拌如图 -
4用力揉十几分钟成光滑面团，盖保鲜膜 -
5把一杯温开水放进微波炉加热半分钟，趁热将面团放进去，关上微波炉门 -
6大约40分钟，面团发至两倍大，取出，排气 -
7分成均匀N份，揉圆 -
8压扁，擀成边缘薄中间厚的包子皮 -
9放适量肉馅，捏褶包成包子形 -
10蒸锅加冷水，蒸架刷少许油，将做好的包子码放进去，要留足够的间隙 -
11醒发15分钟，开火蒸，冒气后再过10分钟，关火等3-5分钟开锅 -
12香喷喷热腾腾的鲜肉包子 -
13薄皮大馅，好吃的肉包 -
14再来一个
小窍门
天气冷放预热过的微波炉里发酵面团，时间比较好掌握
使用的厨具：微波炉、蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
主食
小吃
家常菜
技巧类
- 翡翠白玉~蒜茄子
- 番茄鸡蛋面
- 鱼香炒饭~黄椒秋葵马哈鱼炒饭
- 不一样的美食——酸奶盆栽
- 核桃酥
- 煲一碗上好的白粥
- 生滚鸡粥
- 牛油果酱玉米片
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 杨枝甘露
- 油桃奶昔
- 椰香鸡饭
- 芒果苹果奶昔
- 玫瑰奶茶
- 紫薯荔枝银耳羹
- 冰花煎饺
- 炸灌肠
- 牛奶水果麦片
- 不拉丝版的的披萨
- 酸梅汤
- 鱼香肉丝
- 海米炒饭青椒盅
- 玉米土豆红萝卜排骨汤
- 凉拌海带丝
- 炖牛腩
- 睚什么小什么的成语
- 睚什么必什么的成语
- 睚什么杀什么的成语
- 睚什么触什么的成语
- 睚眦之嫌
- 睚眦之忿
- 睚眦之怒
- 睚眦之怨
- 睚眦之恨
- 睚眦之私
- 睚眦之隙
- 睚眦什么什么的成语
- 睚眦小忿
- 睚眦必报
- 睚眦杀人
- 斥蚊次韵（明·孙传庭）
- 斥蝇次象风师韵（明·孙传庭）
- 斥野燐（明·刘祖满）
- 斥鴳（民国末当代初·聂绀弩）
- 斧斤（当代·钱之江）
- 斧柯岭（宋·陈岩）
- 斧（明·解缙）
- 斩偶行（宋·赵孟坚）
- 斩将（宋·晁说之）
- 斩白蛇剑（元·许恕）
- 斩蛇剑（明·林鸿）
- 斩蛇（宋·无名氏）
- 斩鸡栖木（宋·冯时行）
- 斫冰词（宋·刘攽）
- 斫山夕归（当代·陈振家）
- 政府领导力与政府责任/地方治理与社会管理创新丛书
- 阅读成为你自己
- 儒林外史(无障碍阅读青少版)/中国古典文学名著
- 学科专业知识(中学历史2013中公版教师招聘考试专用教材)
- 固态磁性导论
- 实分析
- 中国父母培养孩子易犯的600个错误(超值金版)
- 专利法第26条第4款理论与实践--2012年专利审查与专利代理高端学术研讨会论文选编(上中下)
- 比尔·盖茨--坐在世界巅峰上的人(英汉对照)/非常男人
- 我是熊爸爸(彩色插图本)/百年中国儿童文学名家点评书系
- 优雅与权势(克里斯蒂娜·拉加德)(精)
- 新型农村合作医疗制度的收入分配效应研究/南京农业大学经济管理学院论丛
- 李京文文集(技术经济研究卷)
- 小文学家应该知道的文学故事(了不起的梦想家)
- 温泉旅游英语(全国首套温泉旅游管理高等教材)