食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鱼香豆腐的做法步骤
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1豆腐切块放入锅中烧水焯烫，去除豆腥味。 -
2过凉水防止粘连。
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3青椒洗净后去耔切丝，胡萝卜洗净后去皮切丝。
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4泡发木耳也切丝。
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5准备葱姜蒜末。
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6调鱼香汁：碗中加入半勺生抽，1勺生抽，1勺白醋，搅拌均匀后备用。
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7起锅烧油。
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8炒香葱姜蒜末。
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9下入”三丝”翻炒。
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10下入豆腐翻炒。
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11倒入鱼香汁
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12翻炒均匀。
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13关火出锅。
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14成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 土豆酥饼
- 凉拌金针菇
- 滑炒山珍
- 酸菜黄花鱼
- 香蕉芝士土司派
- 酱焖黄花鱼
- 香蕉马芬
- 胡萝卜蔓越莓卷
- 山寨香糟河虾
- 爆米花
- 蛤蜊香菇鱼丸汤——鲜美之极
- 姜葱爆花蛤
- 芒果冰
- 豆腐雕鱼彩蔬盅
- 苹果培根鸡腿卷
- 三文鱼头
- 杂菜牛肉汤
- 韭菜炒鸡蛋猪肉碎
- 美极辣汁三文鱼
- 双笋素炒蟹味菇
- 鲜薄荷脆皮虾
- 鱼香茄子
- 【盐水芸豆】
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- 香辣土豆丝
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- colloquy
- collude
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