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诗文	香辣藕片
释义	食材明细 主料 莲藕 300克 剁椒 2汤匙 油辣椒 2汤匙 干辣椒 小许 葱 小许 花生油 5克 食盐 0.5克 鸡精 小许 姜 小许 辅料 熟花生 1把 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣藕片的做法步骤 1 花生放盘子里，微波炉加热3分钟。 2 熟花生凉透。 3 去皮备用。 4 莲藕去皮洗净切片。 5 锅烧清水。 6 水开放藕片。 7 再次开锅即可，捞出过冷水备用。 8 热锅冷油，放食盐。 9 取剁椒。 10 放锅里炒。 11 葱姜切碎跟干辣椒一起放锅里炒香。 12 放藕片翻炒。 13 取油辣椒。 14 放锅里，翻炒均匀。 15 放花生仁翻炒。 16 放鸡精。 17 翻炒均匀即可。 18 成品。 使用的厨具：微波炉、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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