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诗文
糖醋鳙鱼??
释义
“????”
食材明细
主料
鳙鱼身
1000g
辅料
蒜粒
适量
生姜
3片
料酒
2匙
鸡蛋
1个
黑胡椒
1匙
生粉
2勺
炸猪排粉
10g
生抽
1匙
醋
3匙
老抽
1匙
糖
2匙
鱼香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糖醋鳙鱼的做法步骤
1
鱼用料酒,黑胡椒,猪排粉,生粉,鸡蛋腌制
2
油热将鱼炸制金黄
3
捞出备用
4
砂锅中热油将蒜,姜爆香
5
放入炸好的鱼
6
加生抽,老抽,糖,醋,水,料酒,焖煮15分钟
7
盛出可食!
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/15 4:17:05