正宗清炒花菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	清炒花菜
释义	“花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。冬季是吃花菜的好季节，最爱清炒。” 食材明细主料花菜 450克香芹 2棵蒜头 2瓣辣椒酱 1勺辅料盐适量鸡精少许清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒花菜的做法步骤 1 花菜掰小朵，洗净沥干水备用。 2 香芹洗净切段备用。 3 蒜头切碎备用。 4 锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。 5 倒入花菜翻炒几下。 6 加入半碗清水。 7 加盖大火焖煮。 8 焖大约2分钟左右，水分微干，开盖调入盐和鸡精。 9 加入辣椒酱，不停翻炒至水分收干。 10 出锅前下入香芹翻炒几下。 11 装盘上桌即可享用。 12 成品图。 13 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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