食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑木耳烧大排的做法步骤
-
1食材：大排（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、干辣椒、桂皮、大料 -
2将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。 -
3烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。 -
4随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。 -
5加适量的清水煮开。 -
6接着，加适量的老抽。 -
7加适量的冰糖。 -
8加适量的盐。 -
9调味翻动一下。 -
10然后，合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。 -
11最后，煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
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