“用牛奶做一款小餐包，煊软、营养、健康。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶椰蓉小餐包的做法步骤
-
1面包机内桶中依次放入牛奶、对角放盐和糖、面粉、酵母，启动和面程序 -
2揉至面团比较光滑时加入软化的黄油，继续揉至出现手套膜的程度 -
3利用面包机进行第一次发酵，如果室温低，也可以用烤箱的发酵功能来进行 -
4取出发酵好的面团排气 -
5均分为16份，每份约35克左右，揉圆，放入模具 -
6放入烤箱进行二发，至2.5倍大 -
7表面刷牛奶，撒上椰蓉 -
8放入预热好的烤箱，150度，35分钟左右。烤好后立即脱模放冷却架上晾凉 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12有拉丝哦
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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