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诗文	蒸生蚝
释义	食材明细 主料 生蚝 一打 辅料 蒜蓉 适量 小米辣 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒸生蚝的做法步骤 1 生蚝刷洗干净。 2 用刀子撬开。 3 蒜头，小米辣用搅碎机搅碎，快捷方便。 4 锅里热油，倒入蒜蓉爆香，加入盐，耗油，生抽拌匀。 5 铲起。 6 把蒜蓉铺在生蚝上，再摆入蒸锅内，大火烧开，蒸3-4分钟即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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