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诗文
爆炒尖椒大头菜
释义
“东北管卷心菜叫大头菜”
食材明细
主料
甘蓝
半棵
辅料
尖椒
两根
配料
花椒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒尖椒大头菜的做法步骤
1
一半,去掉中间的芯,切丝,青椒切丝
2
少油,爆香花椒,红辣椒
3
翻炒
4
八成熟时放蒜末,翻炒
5
出锅前可以加少量生抽
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 19:12:27