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诗文
爆炒尖椒大头菜
释义
“东北管卷心菜叫大头菜”
食材明细
主料
甘蓝
半棵
辅料
尖椒
两根
配料
花椒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒尖椒大头菜的做法步骤
1
一半,去掉中间的芯,切丝,青椒切丝
2
少油,爆香花椒,红辣椒
3
翻炒
4
八成熟时放蒜末,翻炒
5
出锅前可以加少量生抽
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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送杨士宪之云南佥事(明·杨士奇)
送杨士德还潮(明·湛若水)
送杨士杰学士代祀阙里分题得砚井台(明·张以宁)
送杨处士叔初卜居曲江(唐·许浑)
送杨复之归吾里(宋末元初·方回)
送杨复吉之辽阳学正(元·乃贤)
送杨大参同年赴粤西二首(明·郭谏臣)
送杨大年知处州二首(宋·钱若水)
送杨大渭符之官离石(清·许廷鑅)
送杨太仆敬之赴滁(明·潘希曾)
送杨太仆汝握奉使襄国(明·谢榛)
送杨太卿介福归武陵(明·潘希曾)
送杨太史使淮便道省母(明·袁宗道)
送杨太史贞复请告还惠州二首(明·欧大任)
送杨太学之金陵(明·徐熥)
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更新时间:2025/12/22 23:24:23