正宗奶牛戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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可可粉先与开水混合均匀，再加入细砂糖20克搅拌均匀备用。
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蛋白蛋黄分离。蛋黄加细砂糖30克搅拌均匀，再分别加入玉米油和牛奶继续搅拌
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筛入低粉。
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用打蛋器以不规则方向轻轻拌成均匀的面糊。
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蛋白分离到无水无油盆内，用打蛋器搅打呈粗泡状，分3次加入细砂糖（第一次加糖时加入少许柠檬汁）。
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以快速方法搅打后。蛋白渐渐呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。
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先取1/3的打发蛋白加在蛋黄糊内。
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用刮刀稍微拌和。
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再加入剩余的蛋白，轻轻地从容器底部刮起拌匀。
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分成2份。
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一份内加入可可糊拌匀。
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把两种面糊各取一部分，把可可糊盛入模具上下方，原味面糊盛入模具左右方。
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然后再以相反的方向盛入剩下的面糊。
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用力震两下，放入预热好的烤箱内。烤箱先130度烤30分钟，然后转170度烤30分钟。烤好后立即取出。
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倒扣晾凉后脱模。
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诗文	奶牛戚风蛋糕
释义	食材明细主料可可粉 10克开水 20克细砂糖 20克鸡蛋 5个低粉 85克玉米油 40克牛奶 40克柠檬汁少许辅料细砂糖 90克（蛋白内60克，蛋黄内30克）甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度奶牛戚风蛋糕的做法步骤 1 可可粉先与开水混合均匀，再加入细砂糖20克搅拌均匀备用。 2 蛋白蛋黄分离。蛋黄加细砂糖30克搅拌均匀，再分别加入玉米油和牛奶继续搅拌 3 筛入低粉。 4 用打蛋器以不规则方向轻轻拌成均匀的面糊。 5 蛋白分离到无水无油盆内，用打蛋器搅打呈粗泡状，分3次加入细砂糖（第一次加糖时加入少许柠檬汁）。 6 以快速方法搅打后。蛋白渐渐呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后呈小弯勾的九分发状态即可。 7 先取1/3的打发蛋白加在蛋黄糊内。 8 用刮刀稍微拌和。 9 再加入剩余的蛋白，轻轻地从容器底部刮起拌匀。 10 分成2份。 11 一份内加入可可糊拌匀。 12 把两种面糊各取一部分，把可可糊盛入模具上下方，原味面糊盛入模具左右方。 13 然后再以相反的方向盛入剩下的面糊。 14 用力震两下，放入预热好的烤箱内。烤箱先130度烤30分钟，然后转170度烤30分钟。烤好后立即取出。 15 倒扣晾凉后脱模。 16 成品图 17 成品图 18 成品图 19 成品图 20 成品图使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙蛋糕戚风蛋糕
随便看	油淋肥牛片自制草莓酱双鲜雪菜炒夜开花巧克力戚风蛋糕燕麦椰蓉饼干排毒瘦身抗雾霾——花生红枣豆浆绿茶蔓越莓饼干日风来袭：两款香脆炸肉五花肉炒苦笋红薯布丁卤水鸭下巴原味花生牛轧糖春天的味道---荠菜水饺多层菜盒爱情苹果花二青豆浆自制油条白菜番茄蜜饮 “青葱陇”——猪婆菜酿陈皮白肉充气麻球韩式南瓜粥【节后的清道夫】春卷花开简单一碗饭，滋味不简单——榨菜蛋炒饭蒸出来的好滋味——清蒸鳊鱼什么时什么俗的成语什么时什么偶的成语什么时什么冠的成语什么时什么几的成语什么时什么分的成语什么时什么利的成语什么时什么制的成语什么时什么刻的成语什么时什么剑的成语什么时什么力的成语什么时什么务的成语什么时什么动的成语什么时什么势的成语什么时什么化的成语什么时什么变的成语寄吴立夫（宋·方梓）寄吴绮园（明末清初·屈大均）寄吴肃秀才（宋·林逋）寄吴致一（宋·朱松）寄吴舍人明卿（明·梁有誉）寄吴舍人明卿（明·王世贞）寄吴茂远（宋·乐雷发）寄吴荆溪大监（宋·释元肇）寄吴著作（宋·郭祥正）寄吴虎臣汪仲淹二子（明·欧大任）寄吴融（唐·陆龟蒙）寄吴行可（宋·许景衡）寄吴行甫（宋·徐积）寄吴观我太史（明·于慎行）寄吴警斋（宋·胡仲弓）一路走来,春暖花开——一位乡村女特级教师的成长历程厚德共济清华可期一位父亲的教子历程古代画家与技法古代生活习俗写给中小学生的法布尔昆虫记第10卷完美的生活我身边的安全知识我的安全观医学文献信息检索与利用（第二版）园说 V 南北名园和合竞秀人类简史小百科人类的远祖——猿人小二语幼学琼林插图版高途优卷五年高考真题汇编英语 2025(全3册) 声学理论简明教程(MATLAB版) 数学导学教程(第三册) 槐荫满庭 “实面” 流芳 ——三槐堂三沙王氏家风青春永燃——苏州共青团史事编年

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奶牛戚风蛋糕的做法步骤