正宗猪肉炖粉条的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	猪肉炖粉条
释义	食材明细主料猪肉 1块粉条适量辅料葱 2段大料 1个盐适量酱油适量糖适量味素适量姜适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时未知难度猪肉炖粉条的做法步骤 1 猪肉切小块，粉条用开水烫一下，我不爱吃肥肉，但是放肥肉炖出来更香，就把肥瘦分开切了，炖熟不吃就扔掉，罪过罪过 2 锅内热油，有肥肉就不用放太多油，少量油，放2段葱白，1片姜，1个大料，煸香，放肉，炒一会儿，倒酱油上色，翻炒均匀，加水 3 放盐，味素，糖调味，大火烧开转中小火，炖至少15分钟 4 肉炖熟后，放开水泡过的粉条，继续炖10分钟 5 粉条炖熟后大火收汁，留一些汤汁，就可以出锅了使用的厨具：炒锅所属分类：热菜东北菜
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