诗文 | 酥粒英式司康 |
释义 |
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食材明细
酥粒英式司康的做法步骤
小窍门
1、粉类混合入料理机打成粉,没有料理机用手揉捏均匀即可。
2、揉好的司康胚面团稍微干些,面粉的吸附力略微不同,觉得自己的食材面团状态不对可以稍作调整,增减液体量,达到稍微干点的状态即可。 3、关于内馅,喜欢水果的口味的可以加果酱,量不要太多,避免烘焙时流出来。也可以加喜欢的干果,根据自己的喜好来调整即可。 4、烘焙,这个温度适合微雨的烤箱,小伙伴们在烘烤的时候根据自己烤箱的温度来调整烘焙温度时间。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类:
烘焙
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