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诗文
炒素
释义
“一道营养又快捷的素小炒,简单易学!”
食材明细
主料
木耳
(泡发)50克
香菇
三朵
黄花菜
(泡发)150克
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
食用油
适量
姜片
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒素的做法步骤
1
准备食材,泡发好的木耳和黄花菜洗净备用,香菇洗净切片备用
2
起油锅倒入适量的油烧至七成热下姜片爆香
3
倒入香菇和木耳一起煸炒
4
加入黄花菜一起煸炒
5
加入少许水,放入三分之一茶匙盐和鸡粉调味大火翻炒
6
待香菇木耳变软熟透用少许生粉调成水欠勾欠
7
出锅前滴上少许香油翻炒均匀即可出锅
8
成品
9
成品
小窍门
新鲜的黄花菜是不可食用的!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/21 10:16:52