“这是上次半决赛时准备的，本来是只有花朵没有枝干的，结果做好就被熊孩子好奇扯开袋子受潮，又捏成了团，成品图都没拍，只好不了了之。后来想做一个蛋糕的装饰的，只用了一个蛋清的量，菜谱量就是第二次做的。装饰一个自己喜欢的私家花园吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰蛋白糖的做法步骤
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1分离好一个蛋清，加几滴柠檬汁。 -
2打发蛋白，分三次加入砂糖，打发至干性发泡，分少许蛋白到小碗里，牙签蘸红绿色素接触蛋白，红的低速打几下，，绿的硅胶铲拌几下，都不用打匀。
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3裱花袋翻面，牙签蘸色素涂裱花袋，第二次我涂在裱花嘴内侧，也行的。烤箱100度预热。
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4装入裱花袋，大号七齿。由中间向外转一圈，一朵花就搞定了。
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5只是第一次做的。
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6第二次做的，每朵花插根牙签。
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7树叶裱花嘴竖着在牙签上画一竖，方便连接叶子，两侧错开画叶子。
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8上下火100度，60分钟，后二十分钟盖了锡纸，颜色更鲜亮。
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9应该在搞只蝴蝶的。
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10我的锅盖背景好伐，哈哈
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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