“地道家常菜，如果西红柿味不够浓郁，加入番茄沙司，味道鲜香，酸甜爽脆，开胃营养。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄西葫芦的做法步骤
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1西葫芦洗净，去掉头尾，切成四瓣，去瓤，嫩的不用去瓤。 -
2拦腰切断，竖切成片。
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3西红柿切块。
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4葱蒜切碎。
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5热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。
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6倒入西葫芦，炒两三分钟后倒入西红柿。
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7加1勺生姜粉，不喜欢姜粒的可以试试这款调料。
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8加1勺蚝油、1勺酱油、半勺盐，把西红柿炒出汁。
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9现在的西红柿味道挺寡淡，加2勺番茄沙司提味。
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10把西葫芦炒熟，加半勺鸡精，炒匀出锅。
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11酸甜爽脆，开胃下饭。
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12营养美味、健康减脂。
小窍门
买西葫芦时选手感沉、水分充足，颜色翠绿，并且上面带有小绒毛的更新鲜。
使用的厨具：炒锅
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