食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣海带丝的做法步骤
-
1盐渍海带用水浸泡十分钟，用刷子刷洗干净，换水再浸泡十分钟。 -
2海带切成细丝。 -
3锅中热水，放海带煮5分钟至熟。 -
4用漏勺捞出 -
5海带丝过凉开水冷却，盛入盆中待用。 -
6辣椒粉，花椒，白芝麻放碗中，烧沸的油倒进去，制成辣椒油。 -
7各种调料。 -
8海带丝加盐加鸡精，到入辣椒油，拌匀。 -
9碗中加一调羹蒸鱼豉油，半调羹生抽，两调羹陈醋以及适量蚝油混匀。 -
10海带丝加一点芝麻酱拌匀，然后再将调好的酱汁倒入拌匀即可装盘。 -
11撒上熟白芝麻，再放点红椒圈，葱花作点缀。
小窍门
1、凉拌菜要先放盐味精，这样能更好入味。
2、醋的量可以增加，酸一点更爽口
2、醋的量可以增加，酸一点更爽口
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 花甲蒜蓉粉丝
- 炒年糕
- 抹茶三色布丁，将抹茶香、红丝绒香草香和浓郁奶油风味，淋漓尽致地呈现在一杯之中。
- 腊肉灿油麦菜
- 茵陈炒鸡蛋
- 吃春
- 泥蒿炒腊肉
- 鸡蛋炒蚕豆
- 红烧排骨
- 家常味盐煎肉
- 大葱炒鸡蛋
- 蔬菜面条
- 雪里红炒红萝卜丝
- 五香茶叶蛋
- 姜撞奶
- 葱香虾球
- 凉拌木耳皮芽子
- 蚂蚁上树
- 清汤白菜水饺
- 自制椰蓉饼干
- 奥利奥抱抱卷
- 香酥麻花
- 五花肉炒冬笋草籽
- 抹茶奶酥条，咬一口，奶酥香醇与抹茶浓郁在口中交融。
- 清炒菜苔
- 什么什么恤苦的成语
- 什么什么恤贫的成语
- 什么什么恤邻的成语
- 什么什么恨晚的成语
- 什么什么恩勤的成语
- 什么什么恩弘的成语
- 什么什么恩情的成语
- 什么什么恩普的成语
- 什么什么恬荡的成语
- 什么什么恭俭的成语
- 什么什么恭敬的成语
- 什么什么恭立的成语
- 什么什么息兵的成语
- 什么什么息师的成语
- 什么什么息怒的成语
- 哭亡弟克宽于南山堂僧舍（明·程敏政）
- 哭亡见启祚四首（近现代·谢龙升）
- 哭亦周（宋末元初·赵文）
- 哭京兆庞尹（唐·张祜）
- 哭京兆庞尹（唐·马戴）
- 哭亲（明·沈周）
- 哭仆射鄂公杨再思（唐·李乂）
- 哭仆射鄂公杨再思（唐·赵彦昭）
- 哭介龛禄勋公（清·李因）
- 哭从兄伟（明·祁顺）
- 哭从兄弟铁峰八首 其五（明·苏葵）
- 哭从兄弟铁峰八首（明·苏葵）
- 哭从兄泰士（明末清初·屈大均）
- 哭从兄益吾教谕（明·刘三吾）
- 哭从兄良遇（宋末元初·方回）
- 最危险的总编辑
- 齐梁体诗选/中国诗体丛书
- 少陵体诗选/中国诗体丛书
- 王孟体诗选/中国诗体丛书
- 风雅体诗选/中国诗体丛书
- 儒林外史/中国古典文学名著普及读本
- 0-1岁宝宝养育天天读
- 聊斋志异(上下)/中国古典文学名著普及读本
- 临床医师药品手册(精)
- 好妈妈孕育宝典
- 醒世恒言(上下)/中国古典文学名著普及读本
- 初刻拍案惊奇/中国古典文学名著普及读本
- 二刻拍案惊奇/中国古典文学名著普及读本
- 警世通言/中国古典文学名著普及读本
- 袖珍外科医嘱手册