“吃久了白米饭，有没有想过换个花样吃法，现在正式大量薯类上市的时候，今天为大家介绍一道紫薯饭。相信大家都知道紫薯的营养价值是很高的，呵呵。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯饭的做法步骤
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1将买回的紫薯刮去表面的一层粗皮（不需要削皮），洗净备用。 -
2往电饭煲里加入洗净的适量大米，跟平时一样放水就行，无需多加水，接着将紫薯用刀砍成小块平铺在大米面上，盖上锅盖接通电源按下开关开始煲饭。 -
3等到电饭煲调闸后不要立即切断电源，应该继续保温个10分钟，这样煲内的米饭才会更松软。
小窍门
如果有喜欢吃土豆或是南瓜饭的同志们可在第2步换成个人的口味。
使用的厨具：电饭煲
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秋季食谱