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诗文	番茄榨菜蛋汤
释义	食材明细 主料 番茄 适量 榨菜 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱花 适量 姜片 适量 配料 盐 适量 水淀粉 适量 酸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄榨菜蛋汤的做法步骤 1 所有材料准备 2 番茄洗净切成大点的丁 3 鸡蛋打点盐打散 4 锅里放油煸香姜片，下番茄丁炒出汁 5 放入榨菜炒一炒 6 接着注入清水煮开 7 等锅里汤沸后倒入蛋液，迅速搅开成蛋花 8 倒入水淀粉勾好薄芡,再煮两分钟后关火 9 出锅时加盐和葱花调味即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   汤羹
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