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【自制家庭版寿司】
释义
食材明细
主料
紫菜
适量
米饭
适量
辅料
芒果
两个
火腿肠
一根
甜沙拉酱
适量
黄瓜
适量
肉松
适量
配料
苹果醋
适量
清淡 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
家庭版寿司的做法步骤
1
准备材料。
2
火腿肠,芒果分别切成条。
3
竹帘上铺一张紫菜。
4
然后铺一层米饭(米饭蒸好后稍微晾凉,然后加苹果醋调拌)。
5
手套到保鲜袋中把米饭摁压紧实。
6
摁压米饭,也是在包寿司让成品看起来不松散的一个重要的步骤,特别是有包不紧的朋友更要试试这个方法。
7
在摁压好的米饭上铺一层保鲜膜。
8
这个是米饭外包的,然后翻转过来,竹帘还是在最下面,紫菜在最上面。
9
在紫菜上涂一层沙拉酱。
10
摆上黄瓜和芒果。
11
卷的第一下要摁压一下定型,馅都要包进去,也不能太用力,紫菜会破,馅会爆出来。
12
然后慢慢的拉着竹帘往前卷,保鲜膜不要包到寿司内心中,包在米饭的最外面一圈就可以,不然吃的时候就麻烦了,最后整根摁压定型。
13
甜的外包的寿司卷就做好了,保鲜膜不用拿掉,直接切圈就好,比较好摆放,这样不会粘。
14
接下来是内包的,还是甜的口味,这就没什么好说的了,米饭上涂沙拉酱,然后放上黄瓜,芒果。
15
最后包咸的,加沙拉酱,黄瓜,火腿肠,肉松。
16
一共做了五根。
17
切好摆盘,大家就可以开吃了哦。
所属分类: 主食 家常菜 外国美食 老人 日本料理 夏季食谱 寿司 快餐 午餐
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更新时间:2026/5/27 18:54:36