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诗文 干肠炒西葫芦
释义
干肠炒西葫芦的做法
“西葫芦,别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效”

食材明细

主料
  • 西葫芦 2个
  • 干肠 100克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味素 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干肠炒西葫芦的做法步骤

  • 干肠炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦从中间切开,在切片,干肠切片
  • 干肠炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    炒锅入油下入葱姜蒜爆香,下入干肠煸炒
  • 干肠炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    下入西葫芦,盐,煸炒2-3分钟至西葫芦变软,下入味素少许,翻炒均匀
  • 干肠炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    盛出装盘

小窍门

没有干肠,用火腿肠,腊肠均可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 18:46:45