“天气冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不会觉得冷了。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜撞奶的做法步骤
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1老姜一块，全脂牛奶一袋 -
2姜去皮
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3用擦丝器将姜擦成姜蓉
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4用过滤网挤压出姜汁
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5这是新鲜的姜汁
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6分在两个小碗中
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7牛奶小火加热
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8煮到80℃左右，就是周边有小泡泡即可
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9牛奶倒入小碗中，盖上保鲜膜，静置几分钟
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10姜汁奶做好了
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11成品图，吃起来像豆花一样
小窍门
注意姜汁不能放时间太长
使用的厨具：煮锅
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