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诗文
鸡肉酿豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一条
鸡胸肉
适量
胡萝卜
少许
葱
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
枸杞
几粒
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡肉酿豆腐的做法步骤
1
准备好食材
2
豆腐切成长方形小块,中间挖一个小坑
3
鸡肉和胡萝卜,豆腐剁成末,加盐、鸡精、蚝油,胡椒粉搅拌均匀
4
鸡肉馅放入豆腐中间,填满小坑
5
起锅烧油,油五成热时,豆腐有肉馅的一面先朝下放入锅中煎香
6
翻面,煎至两面金黄
7
加适量的水大火煮开,小火煮豆腐3-5分钟
8
加盐、鸡精、蚝油调味
9
摆盘
10
锅中留汤汁勾水淀粉
11
淋在豆腐上,加上枸杞和葱花装饰一下
12
好了
13
??开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:25:01