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诗文
美味猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
葱
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
姜
适量
酱香 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
猪蹄的做法步骤
1
看看原料吧
2
猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时,去除血水异味。
3
将猪蹄冷水下锅,焯一下。
4
焯好的猪蹄,冲洗干净备用。
5
锅中放入猪蹄,酱油,料酒,葱姜,大料,料酒。加入清水没过猪蹄
6
用大火烧开后。
7
改小火炖至猪蹄软烂,大约2小时左右,放入盐。
8
收干汤汁儿即可。
9
看看那成品吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:51:54