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诗文	美味猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 适量 辅料 葱 适量 大料 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 姜 适量 酱香 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 猪蹄的做法步骤 1 看看原料吧 2 猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。 3 将猪蹄冷水下锅，焯一下。 4 焯好的猪蹄，冲洗干净备用。 5 锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱姜，大料，料酒。加入清水没过猪蹄 6 用大火烧开后。 7 改小火炖至猪蹄软烂，大约2小时左右，放入盐。 8 收干汤汁儿即可。 9 看看那成品吧 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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