食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪蹄的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。 -
3将猪蹄冷水下锅，焯一下。 -
4焯好的猪蹄，冲洗干净备用。 -
5锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱姜，大料，料酒。加入清水没过猪蹄 -
6用大火烧开后。 -
7改小火炖至猪蹄软烂，大约2小时左右，放入盐。 -
8收干汤汁儿即可。 -
9看看那成品吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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