食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子炒小素鸡的做法步骤
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1食材：茄子、小素鸡。 -
2将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。
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3将茄子去蒂清洗一下。
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4放在案板上滚刀块。
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5烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸软，捞出。
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6接着，锅内留适量的底油，下入切好的小素鸡和炸好的茄子翻炒翻炒。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的生抽。
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9加适量的蚝油。
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10调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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