“香菇有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病的功效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉片的做法步骤
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1香菇去根洗净 -
2用手攥干水份，切片 -
3猪肉切片，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿 -
4蒜切片，姜切丝 -
5尖椒洗净切菱形片 -
6小碗里放入两勺生抽，一勺醋，一勺料酒，一勺耗油，两勺淀粉，适量清水，适量香油调匀 -
7锅里放入适量植物油，放入肉片煎至变色 -
8盛出待用 -
9用剩下底油爆香姜蒜 -
10放入香菇翻炒几分钟使之变软 -
11放入尖椒翻炒片刻 -
12放入肉片 -
13紧接着把小碗里调料倒入锅里 -
14翻炒均匀关火出锅 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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