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诗文
粉丝卷心菜
释义
“很普通的家常菜,有时候就想吃这口”
食材明细
主料
包菜
200g
粉丝
100g
辅料
川椒
1个
花椒
3g
生抽
适量
味精
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
粉丝卷心菜的做法步骤
1
粉丝温水泡软,卷心菜洗净去老梗切丝
2
锅入油烧热下入花椒川椒小火慢慢煸出香味,下入葱花煸香
3
下入卷心菜大火爆炒微软
4
下入粉丝,生抽炒匀,出锅前加点味精翻勺出锅即成
小窍门
卷心菜要大火爆炒才能保持脆感
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜 夏季食谱
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同薛司直诸公秋霁曲江俯见南山作(唐·高适)
同薛员外谊久旱感怀寄兼呈上杨使君(唐·皎然)
同薛员外谊喜雨诗兼上杨使君(唐·皎然)
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更新时间:2026/6/20 0:08:08