食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豇豆蒜香饭的做法步骤
-
1（1）将豇豆切成小段，五花肉切成小肉丁，蒜苗切细如图。 -
2(2）将五花肉入锅炒出油，这样五花肉才不会太肥，同时可以将猪油用来炒饭，更香。 -
3（3）猪肉不要炒得太干了，要不然影响口感，大概看它稍微收缩即可，搁锅一边，入蒜末炒。 -
4（4）将部分蒜油盛起待用。这部就是关键步骤中的第一步了。 -
5（5）将豇豆炒到八成熟，放入盐，要适当放多点，因为待会儿饭不再放盐，再加入米饭翻炒。 -
6（6）最关键的一步，将刚才盛起的蒜油倒入饭里，继续翻炒。这时，已经是香味满屋了。 -
7（6）开饭咯～～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
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