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诗文 红焖牛肉土豆
释义
红焖牛肉土豆的做法

食材明细

主料
  • 熟牛排肉 500克
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 番茄 一个
辅料
  • 鹌鹑蛋 4-6颗
  • 西兰花 少许
配料
  • 葱片 少许
  • 蒜片 少许
  • 适量
  • 少许
  • 花椒面 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红焖牛肉土豆的做法步骤

  • 红焖牛肉土豆的做法步骤:1
    1
    将牛排肉切块,西兰花焯水。
  • 红焖牛肉土豆的做法步骤:2
    2
    土豆,胡萝卜,番茄去皮切块,熟鹌鹑蛋剥皮。
  • 红焖牛肉土豆的做法步骤:3
    3
    热油锅,下葱片,蒜片,花椒面煸炒出香味,后放土豆,胡萝卜,番茄翻炒。
  • 红焖牛肉土豆的做法步骤:4
    4
    待番茄炒成汁,放入牛肉,盐,酱油,醋,继续翻炒5分钟。
  • 红焖牛肉土豆的做法步骤:5
    5
    加水焖炖,放入鹌鹑蛋。
  • 红焖牛肉土豆的做法步骤:6
    6
    待汤汁少时,放入西兰花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐  
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更新时间:2025/3/17 3:34:31