“寒冷的冬天，来个火锅吧，暖意融融。我用了家乐菌茹靓汤料，用来做火锅底料，真是又方便又美味。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜鸳鸯火锅的做法步骤
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1准备火锅配料：葱、姜、蒜。 -
22盒浓汤宝（菌茹靓汤口味）。
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3葱、姜切大片。
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4火锅粉洗净。
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5将水倒入火锅中，先下入火锅粉，开火，加入浓汤宝。
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6将一部分葱、姜、蒜下入一侧火锅中进行烧煮。
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7现在来制作麻辣锅底：锅内加食用油，下入郫县豆瓣酱和红油辣酱，小火炒出红油。
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8加入麻椒粒，炒香。
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9加入剩余的葱、姜、蒜，翻炒，加入料酒和生抽，炒香。
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10加入清水，烧几分钟。
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11倒入鸳鸯锅的另一侧锅中烧煮。
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12将叶蘑洗净掑成小块。
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13油麦菜洗净切两段。
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14菠菜择洗干净。
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15豆腐切大块。
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16豆腐皮切条。
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17爆好的羊肉。
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18花蛤和小虾洗净。
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19茼蒿洗净切两段。
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20用芝麻酱、韭菜花酱、盐和纯净水调出自己喜欢的碗汁。
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21一切准备就绪，可以开涮啦。
小窍门
鸳鸯锅，用两块浓汤宝就可以。火锅粉不好熟，要先下。其他的蔬菜类随吃随下。花蛤在锅中张开口，就捞出食用，是最鲜嫩的时候。
使用的厨具：汤锅
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