食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香排骨的做法步骤
-
1排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，装入碗中,加入适量的盐，用手抓均抓粘,加入适量的吉士粉、生粉，淋入少量的水，再次抓均抓粘备用； -
2干辣椒节和花椒各适量，大蒜子适量，用刀拍碎，再剁成蒜蓉备用；
-
3锅里倒入较多的油，冷油散入排骨，小火慢炸，一边炸一边翻动排骨，直到排骨炸黄炸香后捞出备用；
-
4锅里去适量的油，倒入蒜蓉，小火煸炒，蒜蓉水份炒干、炒香，变成淡黄色，倒入打湿了的辣椒和花椒一起煸炒，直到辣椒和花椒炒香（打湿是为了让辣椒和花椒更出味），炒香后加入适量的鸡精，倒入排骨，撒入适量葱花和味椒盐，转大火，翻炒均匀即可起锅；
-
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 水煮鱼
- 辣椒炒肉
- 酱香豆腐烧猪蹄
- 家常猪肉松
- 宝宝辅食:爽脆双瓜泥
- 汽水肉蒸咸蛋
- 浇蛋黄瓜肉
- 京酱肉丝
- 排骨两吃之糖醋排骨
- 拉丝酸奶（蔓越莓+蓝莓果酱）
- 昂公豆腐汤
- 饭碗里的酸奶冰淇淋
- 蒜泥茄子
- 浓浓奶香味 淡淡芒果香
- 原味餐包
- 西兰花炒黑木耳
- 肉末四季豆
- 榴莲千层
- 红烧肉
- 猪肝简单吃
- 黄油卡通饼干
- 旺仔小馒头
- 虾茸米粉糊
- 蜂蜜纸杯蛋糕
- 十三香焦糖卤鸡翅
- make up for lost time
- makeup remover
- make-up remover
- make-up sex
- make up to
- make up with
- make up with
- make up your mind
- make use of
- make war
- make war on
- make water
- make waves
- make way for
- makeweight
- 题墨竹（宋·释慧远）
- 题墨竹（明·刘崧）
- 题墨竹（明·刘崧）
- 题墨竹（明·刘崧）
- 题墨竹（明·孙承恩）
- 题墨竹（明·梁元柱）
- 题墨竹（明·王恭）
- 题墨竹（明·王绅）
- 题墨竹（明·王绅）
- 题墨竹（明·王绅）
- 题墨竹（明·解缙）
- 题墨竹（明·谢一夔）
- 题墨竹（明·谢肃）
- 题墨肘鱼（元·冯子振）
- 题墨芙蓉（元末明初·陶宗仪）
- 有趣的青蛙(精)/动物捉迷藏立体书
- 快乐的母鸡(精)/动物捉迷藏立体书
- 迪士尼公主音乐王冠故事书(精)
- 工科微积分同步辅导(普通高等教育十一五国家级规划教材配套用书)
- 会话日语(附光盘上水谷信子实用日语教程)
- 迪士尼公主自由录放机故事书(精)
- 细胞与分子生物学实验指南
- 第二届热问题计算方法国际会议文集(英文版)
- 日语达人必知的东瀛美景(附光盘)/一番日本语菁华
- 新魅样板(精)
- 日语精读(大学4年级用第2版高等学校日语教材)
- 企业年金与管理
- 基础力学实验(高等学校理工科力学类规划教材)
- 大学计算机基础教程
- 应用型大学英语视听说教程(附光盘6学生用书)