食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香排骨的做法步骤
-
1排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，装入碗中,加入适量的盐，用手抓均抓粘,加入适量的吉士粉、生粉，淋入少量的水，再次抓均抓粘备用； -
2干辣椒节和花椒各适量，大蒜子适量，用刀拍碎，再剁成蒜蓉备用；
-
3锅里倒入较多的油，冷油散入排骨，小火慢炸，一边炸一边翻动排骨，直到排骨炸黄炸香后捞出备用；
-
4锅里去适量的油，倒入蒜蓉，小火煸炒，蒜蓉水份炒干、炒香，变成淡黄色，倒入打湿了的辣椒和花椒一起煸炒，直到辣椒和花椒炒香（打湿是为了让辣椒和花椒更出味），炒香后加入适量的鸡精，倒入排骨，撒入适量葱花和味椒盐，转大火，翻炒均匀即可起锅；
-
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 混搭出的小可爱：小猪沐浴蛋糕
- 奶酪中的重口味---蓝纹奶酪沙拉
- 香酥自不待言——简易麻辣“黄飞红”
- 补气养血---枣泥海绵蛋糕
- 拥抱阳光---菠萝翻转蛋糕
- 香浓馥郁---咖喱火锅
- 简易版羊肉手抓饭
- 菠萝慕斯
- 香香的啤酒卤蛋~
- 库麦其馕
- 凉拌金针菇
- 梅干菜蒸排骨
- 心血来潮—初做奶黄包
- 超级可爱的天使蛋糕
- 南瓜煮年糕
- 红酒葡萄干面包
- 【红红火火】-自制剁椒
- 经典鲁菜代表：炸烹虾
- 鱼香肉丝
- 螺旋地瓜酥
- 专为女士量身打造的美颜休闲小火锅：美颜花果茶火锅
- 酥皮玉米浓汤
- 川味水煮鱼轻松搞定
- 素三鲜
- 卡仕达软土司
- 大什么什么记的成语
- 大什么什么讷的成语
- 大什么什么论的成语
- 大什么什么词的成语
- 大什么什么诎的成语
- 大什么什么谈的成语
- 大什么什么谋的成语
- 大什么什么财的成语
- 大什么什么贵的成语
- 大什么什么走的成语
- 大什么什么趋的成语
- 大什么什么趣的成语
- 大什么什么身的成语
- 大什么什么輗的成语
- 大什么什么轮的成语
- 山居感旧百韵（宋·岳珂）
- 山居 慧照峰（宋·程俱）
- 山居戏题二首（宋·陆游）
- 山居招友人诗（宋·释智圆）
- 山居新种花药与道土同游赋诗（唐·钱起）
- 山居 无垢池（宋·程俱）
- 山居春兴（宋·吴惟信）
- 山居春日杂吟（元·黄镇成）
- 山居春晓（明·王恭）
- 山居春晚（宋·周弼）
- 山居春暮偶成（元末明初·王翰）
- 山居晓起（明·张宇初）
- 山居晚兴（元·尹廷高）
- 山居晚兴（清·永忠）
- 山居晚步（宋·周南）
- 植物线虫综合治理概论
- 过程控制与自动化仪表应用与实践
- 全新英语.高2:全新英语阅读(完形填空与语法词汇填空+阅读理解)+全新英语听力(基础版+提高版)(全4册)
- 华莱士·斯特格纳作品集（共3册）
- 揭秘消逝的文明
- 微生物学基础
- 走在蓝色的田野上+诗人继续沉默+避暑+奇山飘香+绕颈之物(全5册)
- 驴子星座
- 揭秘海洋(呦呦童)/你问我答翻翻书(低幼版)
- 太阳能热发电厂总图运输设计规范 DL/T 5604-2021
- C#物联网程序设计基础
- 欢迎来到实力至上主义的教室(8-10)
- 教孩子认识自己的情绪 谁开心?谁难过?+小情绪 大情感(全2册)
- 小学国学经典教育读本:成语故事
- 2016-2020高考真题汇编 文科综合