“这是是昨晚吃的，家常小菜。做法简单，味道也合适。口味看你喜欢不？尝尝！！！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎鱼腩的做法步骤
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1把锅洗好烧温热。 -
2把鱼腩倒进锅里排好。锅里除了鱼腩外，什么调料都不用下，记住。 -
3感觉差不多的时候，翻转一边再煎。煎鱼腩一定要小火，约五分一的火力。 -
4用心慢火煎。一定不要急。 -
5煎了有五分钟左右的效果 -
6感觉差不多了，就下适量白糖。先下白糖是为了有返沙的口感。 -
7下了白糖后，再翻转。由于加了糖，所以这个是候要快加其它的调料，不然的话很容易糊的。 -
8倒蒸鱼酱油，适量。用这个蒸鱼酱油不用煮太咸。 -
9倒蒸鱼酱油的效果图。这个时候关火，下葱花。 -
10成品图。你们觉得好吗？喜欢就做吧。
小窍门
没有的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜