食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒猪肝的做法步骤
-
1姜蒜洗净切好 -
2彩椒，葱切好 -
3猪肝多洗几遍，用盐抓均匀，用水冲干净 -
4猪肝加入煮开的水里，煮沸去血水，加点料酒去腥 -
5捞起猪肝，用凉水洗净 -
6热锅倒油爆香姜蒜 -
7倒入猪肝翻炒 -
8加入彩椒，翻炒均匀之后加入半碗水 -
9水开之后再过两三分钟就加入蚝油 -
10翻炒两分钟就加葱辣椒 -
11翻炒均匀就可以上碟了
使用的厨具：炒锅
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