食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1锅内热油、下姜干辣椒炒出香味后放入鸡块翻炒。 -
2把鸡块煸炒出油。
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3加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
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4加适量的清水，盖盖焖煮二十分钟左右，中途加盐再焖煮五六分钟。
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5汤汁收干入白糖、鸡精调味即可。
-
6成品。
使用的厨具：炒锅
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