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诗文
臻蘑肉包
释义
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
辅料
清水
240克
烤肉粒
500克
色拉油
20克
海米
少许
配料
葱
适量
姜
适量
精盐
3克
五香粉
2克
酱油
2克
味精
3克
孜然 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
臻蘑肉包的做法步骤
1
将面粉、酵母搅拌均匀,放入温水和成软硬适度的面团,醒发。
2
将泡发好的臻蘑清洗干净,在滚水中焯透,捞出,过凉,剁碎。
3
将烤肉粒放一大碗中待用。
4
葱姜切末。
5
将臻蘑、葱姜末、放入肉粒碗中,加入色拉油、精盐、五香粉、酱油、海米、味精,搅拌均匀即可。
6
将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮,开始包包子。
7
将包好的包子,放入蒸锅内。
8
大火蒸8分钟即可。
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更新时间:2025/10/23 11:21:06