食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋包的做法步骤
-
1将全麦面粉、酵母搅拌均匀，加入温水和成软硬适度的面团，醒发。 -
2将韭菜清洗干净，控干水分，切成末待用。 -
3热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，焯熟待用。 -
4将韭菜、鸡蛋放入盆中，加入色拉油、五香粉、味精、精盐搅拌均匀即可。 -
5将醒发好的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。 -
6开始包包子。 -
7将包好的包子，放入锅中。 -
8大火蒸6分钟即可。
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- 晚香复用柯亭韵嬲和再叠前韵（清·缪祐孙）
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