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诗文 蔓越莓烤馍
释义
蔓越莓烤馍的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 250g
  • 牛奶 110g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 植物油 适量
  • 白糖 50g
  • 白砂糖 少许
调料
  • 酵母粉 2g
  • 蔓越莓干 50g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

蔓越莓烤馍的做法步骤

  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:1
    1
    把牛奶,鸡蛋,白糖,油放面包桶里。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:2
    2
    放入面包粉,酵母,盐。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:3
    3
    把面包桶放面包机里,启动面团功能揉面团,中间加入蔓越莓干。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:4
    4
    揉好后发酵。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:5
    5
    烤盘底部刷油,放白芝麻,白糖撒匀。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:6
    6
    把发酵好的面团分小份揉成长条。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:7
    7
    再把长条面团卷紧捏住,放烤盘里二次发酵。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:8
    8
    烤箱中层,160度10分钟。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:9
    9
    取出在面包表面刷油,撒上白砂糖。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:10
    10
    改170度继续烤20分钟。
  • 蔓越莓烤馍的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 面食  
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更新时间:2024/12/22 20:48:14