“在阿拉宁波这里把这种食材叫做蛳螺，好像其他地方叫做螺蛳。俗话说：明前螺，赛过鹅。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶酱蛳螺 的做法步骤
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1食材：蛳螺（已清洗）、姜片、蒜片、香葱 -
2烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片爆香。
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3接着，下入清洗好的蛳螺，加适量的料酒。
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4翻炒翻炒。
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5然后，加适量的生抽。
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6加适量的白糖。
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7加适量的盐。
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8加适量的沙茶酱。
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9调味翻炒翻炒。
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10最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
粤菜