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诗文	白辣椒炒卤味
释义	食材明细 主料 卤鸡胗 适量 卤鸡脖 适量 卤猪皮 适量 白辣椒 适量 辅料 蒜末 适量 料酒 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 白辣椒炒卤味的做法步骤 1 新晒的白辣椒，洗一洗，去籽，沥干。 2 刚出锅的卤味。 3 白辣椒和蒜改刀。 4 卤味改刀。 5 锅预热，倒油，放入蒜末爆香。 6 放入白辣椒炒香，加盐炒均匀。 7 加料酒加生抽，炒入味。 8 放入卤味，炒均匀。 9 放葱花，炒均匀。 10 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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