食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆瓣酱烧鲫鱼的做法步骤
-
1活鲫鱼去内脏和腹内黑膜,去腮后清洗干净. -
2将鱼身轻轻斜切二刀,全身摸盐和料酒. -
3备好葱,姜,豆瓣酱. -
4将铁锅烧热至冒烟,用一块生姜擦拭锅底之后,加入适量冷油,油热后下入鲫鱼,两面煎至金黄盛出备用。 -
5余油放一勺豆瓣酱炒香,加葱白,姜,酱油,糖,水.放入鱼烧熟,加味精,胡椒,醋收汁,撒葱花. -
6装盘即成.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常辣子鸡
- 乱炖包菜
- 槐花煎蛋
- 培根豆角卷
- 肉“沫”茄干
- 胡萝卜粉丝素包子
- 【花样包菜】----鲜肉包菜卷
- 葡萄干巧克力玛芬
- 红烧肉
- 美味寿司
- 辣炒花蛤
- 凉拌紫甘蓝
- 青椒炒腊味
- 午后滇红玫瑰奶茶
- 当归滋补羊肉汤
- 啤酒肉末茄子
- 营养便当－口水巾
- 酱烧平菇
- 第一次学做葱油饼
- 韩式辣萝卜
- 草莓酱蛋糕卷
- 【酸辣墨鱼】
- 菠菜丸子汤
- 红烧鸡翅
- 油煎粽子
- play the hand that you are dealt
- play the hand you are dealt
- play the hand you're dealt
- play the part of
- play the role
- play the violin
- plaything
- playtime
- play to the gallery
- play tricks on
- play truant
- play up
- play upon
- play with
- play with fire
- 废墓（宋·宋庆之）
- 废墟秋眺二首（清末民国初·曹家达）
- 废墟（近现代·李叔同）
- 废处山中友人沈哲先以诗见询依韵奉酬（清·万斯年）
- 废宅叹（宋末元初·方回）
- 废宅叹（明·唐之淳）
- 废宅梅花（明·史谨）
- 废宅芍药（明·高启）
- 废宅花（唐·朱庆馀）
- 废宅行（明·杨基）
- 废宅行（明·沈周）
- 废宅行（明·高启）
- 废宅行（清·宗韶）
- 废宅赋别（清·周赓良）
- 废宅逢梅（明·陈献章）
- LADY CHATTERLEY'S LOVER
- DON QUIXOTE(Miguel de Cervantes Saavedra)
- THE RAINBOW(D.H.LAWRENCE)
- SLEEP WITH ME
- LOST IN THE FOREST
- DIVIDED KINGDOM
- CONCISE ENGLISH DICTIONARY
- King Solomon's Mines
- A Child's Garden of Verses(ROBERT LOUIS STEVENSON)
- BLEAK HOUSE
- A TALE OF TWO CITIES(CHARLES DICKENS)
- EMOTIONAL INTELLIGENCE
- SNOW FLOWES AND THE SECRET FAN
- THE KITE RVNNER
- WORKING WITH EMOTIONAL INTELLIGENCE