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诗文
燕麦猪杂粥
释义
“在我大潮汕,粥甚至可以说是一日三餐的主食,也就存在着各式各样的粥。”
食材明细
主料
大米
100g
燕麦
50g
猪肝
50g
瘦肉
50g
辅料
芹菜
少许
盐
少许
生粉
少许
冬菜
少许
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
燕麦猪杂粥的做法步骤
1
燕麦提前浸泡5个小时。
2
猪肝切片,过水,再用生粉,少许调和油拌匀待用瘦肉切小片。
3
砂锅放适量水,放入燕麦煮半个小时左右,再加入大米熬煮10分钟,煮至大米开花,加入冬菜、猪肝、瘦肉煮开,调入盐少许,放入芹菜,收火就可以了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2025/5/9 5:23:38