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诗文 燕麦猪杂粥
释义
燕麦猪杂粥的做法
“在我大潮汕,粥甚至可以说是一日三餐的主食,也就存在着各式各样的粥。”

食材明细

主料
  • 大米 100g
  • 燕麦 50g
  • 猪肝 50g
  • 瘦肉 50g
辅料
  • 芹菜 少许
  • 少许
  • 生粉 少许
  • 冬菜 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

燕麦猪杂粥的做法步骤

  • 1
    燕麦提前浸泡5个小时。
  • 2
    猪肝切片,过水,再用生粉,少许调和油拌匀待用瘦肉切小片。
  • 3
    砂锅放适量水,放入燕麦煮半个小时左右,再加入大米熬煮10分钟,煮至大米开花,加入冬菜、猪肝、瘦肉煮开,调入盐少许,放入芹菜,收火就可以了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2024/12/22 18:48:58