食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒肉末的做法步骤
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1杏鲍菇洗干净后切条或用手撒成条备用。 -
2肉剁成末备用。 -
3红辣椒切小段。 -
4姜、葱、蒜切碎备用。 -
5料汁备好。碗内加入水、盐、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉搅拌均匀。 -
6锅中加水烧开，下入杏鲍菇焯水，焯至变软捞出备用。 -
7锅中热油，下入姜、葱、蒜炒香。 -
8放入肉末炒至变白。 -
9加入红椒。 -
10加入杏鲍菇翻炒均匀。 -
11淋入调好的料汁拌匀。 -
12加热至汤汁浓稠，滴入少许芝麻油翻炒均匀即可。 -
13出锅。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17成品图。 -
18成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 秋葵炒蛋
- 番茄火锅底料
- 手抓饼
- 猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤
- 鸡汤烧丝瓜
- 番茄烧客家豆腐
- 桃趣蜜桃拿铁
- 手搓玫瑰冰粉
- 蘑菇板栗烧鸡块
- 酱炖猪蹄
- 大馄饨
- 豆角猪肉饺子
- 煎饺
- 蜂蜜青柠茶
- 乌鸡汤荞麦面
- 黄豆粉糯米凉糕（年糕糍粑）
- 柚子果酒
- 肉丸丝瓜蛋花汤
- 牛奶小餐包
- 蒜蓉烤生蚝
- 玉米糊糊
- 细笋炒莲藕
- 椰蓉小面包
- 茄子烧鸡腿肉
- 蒜苔炒牛肉
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