食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
板栗烧牛腩的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2牛腩切小块，煮锅放入水，姜片，1勺料酒，煮开去血水 -
3其他配料，如图备好 -
4煮好的牛腩，捞出，用清水洗干净，沥干水分 -
5锅内下油，放入姜片，八角，沙姜，炒出香味 -
6加入青蒜头，炒出香味 -
7放入牛腩 -
8加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，料酒 -
9搅拌均匀 -
10加入清水 -
11大火煮开后，焖30分钟后，加入板栗 -
12再小火，焖至汤水快干，约40分钟 -
13然后加入青蒜叶，搅拌均匀即可 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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老人
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晚餐
学生
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- 酱茄子
- 饺子
- 尖椒海兔
- 猪油葱花卷
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- 榨菜丝香菇炒黄豆芽
- 乳鸽燕窝汤
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- 八月既望要详刑护漕游水东早饭碧虚遍观栖霞（宋·张栻）
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- 八月旦日永定寺作（宋·高翥）
- 八月晦日游东山彦约有诗次韵为谢二首（宋·李光）
- 八月晦日芳荪亭小集流觞（明·邓云霄）
- 八月晦甲子雨至九月二日怀同来二僧及两子（宋末元初·方回）
- 八月晦试院中作（宋·陈造）
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- 八月朔日丁祭先师，同人各具清香素烛恭诣文（近现代·侯学愈）
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