“猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
圆葱拌猪耳的做法步骤
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1准备原材料制自卤猪耳、圆葱去皮洗净、香菜去根冲洗干净。 -
2猪耳切成大小均匀的条状。
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3圆葱切成粗细均匀的细丝状。
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4切好的猪耳、圆葱、香菜段放入容器中。
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5放入调味料糖、盐、醋、味精、辣椒油。
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6锅中倒入少许底油加热放入麻椒炸香。
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7炸好的麻油趁热淋在猪耳圆葱上将所有调味料拌匀入味即可享用。
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8美味可口的圆葱拌猪耳装入盘中就大功告成了。
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9搭配年年有鱼馒头和甜品一起吃太棒了。
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10猪耳入口脆嫩香浓混搭圆葱独有的美味让人唇齿留香回味无穷。
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11圆葱拌猪耳也是宴客必备的拿手凉拌菜。
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12圆葱拌猪耳是经典的下酒佳肴。
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13一个人也要好好吃饭好好对自己哦。
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14圆葱和猪耳的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
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15圆葱凉拌猪耳好吃??到停不下来超级赞??噢。
小窍门
猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。
使用的厨具：其他
所属分类：
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