“这道菜是金针菇与芹菜搭配凉拌而成。金针菇可以降低胆固醇，抑制血糖升高，防治心脑血管等疾病。芹菜营养丰富，富含膳食纤维，经常食用既可以改善便秘，还可以降血压。两种利好食材焯水后，用简单的调味品凉拌，成品清淡爽口，养生保健。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇拌芹菜的做法步骤
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1金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。 -
2芹菜择洗干净，切成条。
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3芹菜入锅锅焯水后盛出沥干水。
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4金针菇入锅焯后盛出沥干水。
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5金针菇与芹菜放在容器中，加盐搅拌。
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6加味精搅拌。
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7加芝麻油搅拌。
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8搅拌均匀撒上黑芝麻即可享用。
小窍门
调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜