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“这个是我做的第二个黑全麦吐司食谱,是因为真的非常喜欢这种天然麦香的原味吐司,不过这次用的是玉米油,低脂更健康,多吃没负担。 这次的全麦吐司配方也跟上次的全麦稍微不同,这个含鸡蛋,所以爆发力杠杠滴。 含水量较大,所以吐司非常绵软,整形需要撒薄粉操作,如果喜欢含水量大的面包慢慢也习惯含水量大的面包,因为含水量越大就意味着面包越是绵软。”
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