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诗文 牛油果煎虾沙拉">牛油果煎虾沙拉
释义
牛油果煎虾沙拉的做法"><HASS牛油果>牛油果煎虾沙拉的做法
“作为餐桌上的新宠,牛油果已经走进了中国的千家万户,马上要到来的新春佳节,想不想来点牛油果给传统的鸡鸭鱼肉一点新感觉?今天这道牛油果煎虾沙拉,一定不要错过!”

食材明细

主料
  • 牛油果 一个
  • 150克
  • 黄瓜 1根
  • 10克
辅料
  • 黑胡椒 少许
  • 少许
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛油果煎虾沙拉的做法步骤

  • 1
    准备好所有食材,去虾头、剥虾壳,保留最后一节虾壳和虾尾巴;
  • 2
    加入橄榄油、盐、迷迭香碎/罗勒碎、黑胡椒碎,搅拌均匀腌制10分钟;
  • 3
    牛油果沿着果核划开,扭开两半,用勺子挖出果肉;切1/3个柠檬,将柠檬汁挤在牛油果肉上;
  • 4
    青椒切碎;
  • 5
    牛油果用勺子压成糊状,加入黑胡椒碎、盐、青椒碎,搅拌均匀,牛油果酱就做好了;
  • 6
    黄瓜切片,大约5毫米厚度。黄瓜摆盘,用勺子挖上牛油果酱;
  • 7
    锅内油烧5成热,放入腌好的虾,煎至一面发红,翻面;
  • 8
    继续煎至虾全部发红变熟,夹出;
  • <HASS牛油果>牛油果煎虾沙拉的做法步骤:9
    9
    将虾放在牛油果酱上,芹菜叶切碎撒在表面装饰提香。

小窍门

1.迷迭香碎、青柠檬、墨西哥辣椒分别可以用罗勒碎、黄柠檬、尖椒来替代。
2。想要尝试不同口味的牛油果酱,可以把青椒碎替换成洋葱碎、番茄碎、香菜碎等,或者重口味可以全部一起放进去哈
3.该菜谱可以制作2-3人份牛油果煎虾沙拉,请按需增减食材用量。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 高档   西餐  
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更新时间:2025/3/14 23:40:02