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诗文
蒜苗炒肉丝
释义
“红绿相间,香辣下饭”
食材明细
主料
蒜苗
5棵
猪肉
适量
辅料
生抽
2勺
郫县豆瓣酱
1勺
糖
半勺
植物油
适量
料酒
2勺
淀粉
1勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿
2
蒜苗洗净,切两厘米小段
3
锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色
4
把肉丝炒饭一边,放入郫县豆瓣酱炒出红油
5
翻炒均匀,使肉丝入味
6
放入蒜苗翻炒
7
放入一勺生抽,一勺料酒,半勺糖,翻炒均匀关火
8
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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同黄淳甫盛仲交余伯祥过天界寺苇航竹馆(明·黎民表)
同黄玉轮宫詹过濠梁各步前韵(明·王猷)
同黄生过方生仲闇适沙棠入湖曲因寄声留棹子(明·胡应麟)
同黄石二生游狮子岩和陈少参韵(明·蔡清)
同黄石斋宫允阻舟临清黄以四诗见投次和(明·李孙宸)
同黄秘校游连江玉泉(宋·林迥)
同黄苗子晚餐,即就其语成二绝,赠之,即希(民国末当代初·聂绀弩)
同黄茂才君甫登海西台沽饮霍演荣垆头之酒偕(明·李英)
同黄贡士登清泠台玩月(明·林鸿)
同黄雨生水部泛舟西湖(清·郑用锡)
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同黄饷科小酌水陆洲寺(明·黄公辅)
同黄饷科游岳麓看禹王碑谒孔圣庙(明·黄公辅)
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更新时间:2026/4/5 23:41:23