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诗文
蒜苗炒肉丝
释义
“红绿相间,香辣下饭”
食材明细
主料
蒜苗
5棵
猪肉
适量
辅料
生抽
2勺
郫县豆瓣酱
1勺
糖
半勺
植物油
适量
料酒
2勺
淀粉
1勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿
2
蒜苗洗净,切两厘米小段
3
锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色
4
把肉丝炒饭一边,放入郫县豆瓣酱炒出红油
5
翻炒均匀,使肉丝入味
6
放入蒜苗翻炒
7
放入一勺生抽,一勺料酒,半勺糖,翻炒均匀关火
8
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/13 15:37:46