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诗文	醋溜土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 300克 红辣椒 一个 青辣椒 一个 辅料 盐 三分之一茶匙 鸡粉 三分之一茶匙 姜丝 适量 香醋 两茶匙 花椒 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 醋溜土豆丝的做法步骤 1 土豆切丝冲洗干净用清水浸泡五分钟 2 准备花椒，姜丝，青椒丝，红椒丝 3 起油锅倒入适量烧至五成热下花椒爆香捞出弃用 4 加入姜丝和红辣椒爆香 5 下土豆丝，青椒丝翻炒均匀 6 加入盐和鸡粉调味大火翻炒均匀断生 7 加入香醋翻炒均匀即可 8 成品 9 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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