“制作很简单，成品很好吃，又麻又辣，焦脆焦脆的，可当小零食，追剧宵夜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒麻土豆丝的做法步骤
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1准备土豆一个，青花椒椒盐少许。 -
2土豆去皮清洗干净，擦成细丝。
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3锅中放适量的油，油温七成热下锅炸。
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4炸到土豆丝变脆，微微上色捞出来控油。
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5全部炸完放入盆中，放青花椒椒盐。
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6再放辣椒粉，熟白芝麻，白糖调味。
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7一盘酥脆的麻辣土豆丝制作完成。
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8椒麻可口，回味无穷。
小窍门
1.土豆去皮后直接清洗干净，擦丝以后不要再清洗，防止炸的时候溅油。
2.注意火候。
2.注意火候。
使用的厨具：炒锅
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