“给妈妈做的菜。
因为妈妈吃的清淡，牙齿也不行了，给她都是单独做饭菜。所以，猪肉都是用肉糜，蔬菜都要切的细碎一些。
每次尽量多放几种食材，保证丰富的营养供应。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油菜炒木耳的做法步骤
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1木耳泡发好，摘干净。 -
2冷水下锅煮开锅。
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3捞出。
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4冷水冲洗。
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5油菜洗净。
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6胡萝卜洗净打丝。
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7油菜和木耳切碎，菜叶和木耳放一起。
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8备好肉糜。
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9热锅冷油，油热放小许食盐。
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10放肉糜翻炒。
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11肉糜快熟的时候，放胡萝卜和菜梗翻炒。
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12炒至胡萝卜断生。
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13放菜叶和木耳翻炒，最后菜叶变色放鸡精提味。
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14装盘。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐